Carne: Fonte de Proteína Essencial ou Vilã da Saúde? Descubra Tudo Sobre o Consumo
A carne sempre foi protagonista na alimentação humana. Fonte rica de proteínas e micronutrientes, ela é consumida em praticamente todas as culturas ao redor do mundo. Porém, com os avanços da ciência da nutrição e o crescimento das preocupações ambientais e éticas, surgem novas perguntas: é saudável comer carne todos os dias? Quais os riscos e benefícios? Há alternativas eficientes?Neste artigo, você vai entender o que é a carne, por que ela é importante para o corpo, os efeitos do consumo excessivo, como comer de forma consciente e equilibrada, quem deve moderar ou evitar, e quais são as melhores substituições…